Mực khô là 1 trong những đặc sản nổi tiếng ở vùng biển Nha Trang. Hãy cùng LEAU FOOD tìm hiểu loại mực khô ở vùng biển Nha Trang này nhé!

Mực khô Nha Trang giá bao nhiêu 1kg?

Giá mực khô Nha Trang phụ thuộc vào size mực, mực càng to giá sẽ cao hơn những loại mực khô size nhỏ. Tùy theo sở thích của mỗi người mà lựa chọn size to hay size nhỏ nhưng xét về vị thì vẫn như nhau. Tuy nhiên, Mực to thì thịt sẽ dày hơn ăn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt của thịt mực hơn, mực khô càng nhỏ thì thịt mực sẽ mỏng hơn.

Nếu bạn mua ăn thì có thể chọn size vừa ăn tầm 18-20 con/kg hoặc 25-30 con/kg. Nếu mua làm quà tặng có thể chọn size 12-15 con/kg.

Bảng giá khô mực Nha Trang:

Cách chọn mua mực khô Nha Trang ngon?

Có rất nhiều loại mực chẳng hạn như: Mực ống, mực nang và mực lá. Thường để làm khô mực thì sẽ chọn mực ống. Bởi vì mực ống thịt sẽ mềm và ngọt, không bị cứng. Còn mực lá thịt dày nên thường làm mực 1 nắng sẽ ngon hơn, còn nếu làm khô thì ăn sẽ bị cứng.

Mực khô Nha Trang ngon là loại mực khô mới, không để lâu, không bị xuống màu. Vậy làm sao để nhận biết được mực khô ngon, chúng ta hãy để ý những đặc điểm sau đây nhé:

Thân mực: Mực khô Nha Trang ngon là những con mực có thân thẳng thịt dày, có độ mềm dẻo không bị cứng, thân và đầu phải được dính vào nhau. Khi cầm lên thì phải khô ráo.

Lớp phấn trắng trên thân mực: Mình có tham khảo ở một số nguồn thông tin trên internet thì bảo là lớp phấn càng dày thì mực sẽ càng ngon. Tuy nhiên, kinh nghiệm mình thấy rằng những con khô mực có lớp phấn quá dày thường là những con mực khô để tủ lạnh quá lâu. Vì vậy, khi mua bạn nên chọn những con mực khô tươi thì có lớp phấn vừa phải.

Đầu mực: Đầu mực phải gắn liền với thân mực chắc chăn, râu còn nhiều, có màu trắng hồng và thẳng. Nếu mực khô khi cầm lên bị ướt, đầu không còn gắn liền với thân mực là mực đã bị ươn, khi nướng lên sẽ có mùi hôi, ăn bị dai và có vị hơi đắng.

Màu sắc mực khô: Mực khô Nha Trang ngon sẽ có lưng màu hồng tự nhiên trông rất đẹp. Ngoài ra bụng mực phải có màu trắng và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực, mực kém chất lượng thường có đốm đỏ thâm trên thân, 2 mặt có những nốt hồng nhạt.

Mùi mực: Mực khô ngon là mực có mùi thơm đặc trưng của mực chứng tỏ mực được phơi dưới ánh nắng tự nhiên.

Độ khô ráo của mực: Khi dùng tay ấn vào mực không bị dính tay, không cảm nhận được độ ẩm thì đây là mực khô ngon được phơi đủ độ nắng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các địa chỉ cung cấp khô mực Nha Trang khác như:

Đặc sản Kim Biển

Đặc sản Kim Biển bán các loại khô mực ở vùng biển Nha Trang. Bạn có thể mua online hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ sau

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 9 Xương Huân, Tp. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa

Hotline: 0908 885 801

Hải sản tươi khô Nha Trang- Cô Thắm

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Số 421 đường 23/10, TP. Nha Trang (Bên cạnh cây xăng Cầu Dứa)

Hotline: 0947 249 008 & 0911 522 009

Đặc sản Khánh Hòa – SEAVY

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 48A Nguyễn Thị Minh Khai, phường Tân Lập, Nha Trang

Hotline: 0985 559 677