Thông tin sản phẩm

Xương ống heo CP bao gồm xương vai và xương đùi. Tuy phần này không có nhiều thịt nhưng  lại được các bà nội trợ dùng rất nhiều trong việc chế biến món ăn được ngon và đậm vị hơn. Có thể dùng món này để nấu các món như hầm dùng để làm nước dùng cho các món bún, phở, hủ tiếu….

Các thông tin tiêu chuẩn

Các thông tin mà bạn nên quan tâm về sản phẩm này đó là:

• GMP
•  HACCP
•  ISO 14001:2004
•  ISO 9001:2008

Cam kết tiêu chuẩn về ATTP

Thịt giả, thịt kém chất lượng trên thị trường hiện nay đang trở thành mối lo ngại chính của các bà nội trợ khi  mua hàng tạp hóa cho gia đình. Cũng chính vì lý do đó mà vấn đề về An toàn thực phẩm là ưu tiên hàng đầu của mọi người.

Khi đến với sản phẩm xương ống heo CP của chúng tôi, bạn hoàn toàn có thể tin tưởng vào chất lượng và độ an toàn khi sử dụng sản phẩm. Thịt luôn tươi, sạch, an toàn khi được chăn nuôi theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế. Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và cụ thể sẽ đảm bảo làm hài lòng mọi thực khách dù là khách hàng khó tính nhất.

Thịt heo CP cam kết

Xương ống heo theo thương hiệu CP được đảm bảo các tiêu chuẩn về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng và độ tươi ngon. Chúng tôi đã và đang cam kết với các khách hàng của mình rằng: 

• Xương ống CP được sản xuất trong một hệ thống được kiểm soát chặt chẽ dựa trên nguồn nguyên liệu sạch theo Chuỗi khép kín “Trang trại chăn nuôi, gia súc, gia cầm, nhà máy chế biến thực phẩm”. 
• Đảm bảo thịt không chứa chất tăng trọng, chất kích thích tăng trưởng 
• Thịt được bảo quản theo đúng quy định an toàn, tất cả các khâu chế biến từ  nuôi, giết mổ, bảo quản, đóng gói  đến vận chuyển và xuất xưởng đều được thực hiện một cách chi tiết, cẩn thận và an toàn. 
• Yêu cầu có đầy đủ giấy tờ pháp lý về nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm cũng như có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hướng dẫn cách truy xuất nguồn gốc

Chắc hẳn rằng với tất cả mọi người đặc biệt là chị em phụ nữ nội trợ luôn mong muốn tìm ra được các thực phẩm tươi sống, chất lượng cao. Tuy nhiên điều này không phải dễ dàng gì. Chính vì vậy hiện nay trên các sản phẩm đều in ấn mã QR để khách hàng có thể dễ tiếp cận thông tin sản phẩm hơn thay vì phương thức truyền thống. Việc này sẽ giúp cho khách hàng chủ động kiểm soát và tìm hiểu sản phẩm hơn nhiều lần. 

Các bước truy xuất nguồn gốc này được thực hiện bằng cách quét mã QR cụ thể: 

Bước 1: Quét mã 

Chuẩn bị  điện thoại có kết nối internet, tìm phần thông tin sản phẩm có chứa mã QR cụ thể. Bắt đầu bằng cách quét mã này bằng máy ảnh của điện thoại. Lưu ý: Nếu các sản phẩm không có mã thông tin hoặc mã QR, vui lòng bỏ qua sản phẩm  này một cách chính xác. Sản phẩm không có thông tin là do có gì đó đáng ngờ. Vì vậy, để an toàn, bạn nên bỏ qua  sản phẩm này. 

Bước 2: Xem lại thông tin sản phẩm

Sau khi quét mã QR sản phẩm thành công, điện thoại của bạn sẽ hiển thị một trang web truy về mã QR đó, tại đây cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm như cơ sở sản xuất, sản phẩm, ngày sản xuất và hạn sử dụng để người tiêu dùng xem xét. Vui lòng đọc kỹ thông tin này và chọn cho mình sản phẩm phù hợp.

Các món ăn ngon được chế biến từ xương ống heo CP

Cùng tham khảo một số món ăn ngon làm từ thịt xương ống heo sau đây. Đảm bảo sẽ giúp các chị em có thêm bí quyết cực đỉnh khi nấu ăn đấy nhé. 

Canh bắp hầm xương

Đây là một món canh thanh nhiệt cực ngon miệng với vị thanh mát, thích hợp cho mùa hè nắng nóng, giúp giải nhiệt cơ thể cực kỳ tốt nhé. Cách làm như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu và sơ chế canh bắp hầm xương

• Nguyên liệu chúng ta có là 1 bắp ngô vàng Mỹ, 1 củ cà rốt, một ít  lá hẹ và 3 lạng xương heo. 
• Rửa sạch xương heo, chặt miếng vừa ăn. Cho vào nồi nấu chín. Rắc thêm một chút muối để khử mùi hôi của xương. 
• Cắt ngô thành từng miếng nhỏ khoảng 2cm để ngô chín nhanh và dễ ăn. Cà rốt bào thành các kiểu rồi cắt thành từng miếng vừa  với bắp. Hành lá rửa sạch,  thái nhỏ.

Bước 2: Hầm xương, bắp và cà rốt

• Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn nóng lên rồi bạn tiến hành phi thơm hành tỏi. Cho xương vào nồi, nêm nếm gia vị, muối, bột ngọt, tiêu tùy theo khẩu vị của gia đình.
• Sau đó thêm nước vào xoong để đun sôi. Nấu trên lửa nhỏ  trong  20 phút để nước được ngọt hơn. Sau 20 phút, cho bắp và cà rốt vào hầm  thêm  30 phút. 
• Sau đó trộn tùy thích và thêm gia vị nếu cần. Sau khi hoàn thành, bạn tắt bếp và múc một ít  lá hẹ vào để trang trí và thưởng thức ngay thôi nào.

Canh bắp hầm xương

Canh xương hầm rau củ

Món canh này có thể kết hợp thêm nhiều loại rau củ tùy thích bạn nhé. 

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Nguyên liệu của món xương hầm rau củ

• Nguyên liệu chúng ta có bao gồm: 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 củ dền  vừa, 1 quả su su, nếu  thích các loại rau củ khác nấu chung bạn có thể cho thêm vào. 
• Xương heo 4 lạng (tùy ý chọn sườn non hoặc  nạc dăm), thêm ít ngò gai cho team thích ăn hành vừa giúp món canh thơm và đẹp mắt hơn nữa, các loại củ bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông, hình chữ nhật và  hình  tam giác bạn nhé. 

Bước 2: Hầm xương và rau củ

• Cho xương đã sơ chế sạch vào nồi cùng với nước, đun sôi, nhớ vớt bỏ bọt để nước dùng được trong và ngon hơn. 
• Tiếp theo, nêm nước dùng, tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn nêm thêm gia vị cho phù hợp. Hầm nồi nước này trong vòng 45 phút và cho các loại củ vào hầm thêm 20 phút nữa. 
• Bạn có thể dùng  chảo, phi thơm hành tỏi để món canh  thơm và  hấp dẫn hơn. Cuối cùng, bạn cho ra bát và thưởng thức ngay thôi nào.

Canh xương hầm rau củ cực kỳ hấp dẫn

Canh xương hầm hạt sen bí đỏ

Đây là món canh xương hầm phải nói là rất bổ dưỡng, có nhiều công dụng khác nhau như giúp sáng mắt, giúp ngủ ngon, đẹp da, điều trị táo bón… Đặc biệt món canh này rất tốt cho những cụ già và em bé. 

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Nguyên liệu chế biến xương hầm bí đỏ hạt sen

• Nguyên liệu cần để chuẩn bị nấu món này là: nửa quả bí đỏ, 2 lạng hạt sen, 3 lạng xương sườn hoặc chân giò, một củ hành lá thái nhỏ. 
• Hạt sen đã tách tâm có thể rửa sạch và cắt đôi để có kết quả nhanh chóng. Cắt thành miếng hoặc lát (tùy theo sở thích cá nhân) 
• Chần sơ qua xương trong nước sôi, sau đó ướp cùng gia vị theo bạn muốn khoảng từ 10 đến 15 phút để gia vị ngấm đều và thịt trên xương được ngon hơn.

Bước 2: Hầm xương, bí đỏ và hạt sen

Canh thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng

• Cho một chút dầu vào chảo, phi thơm với hành tỏi vàng đều, cho sườn vào ướp chung cùng các loại gia vị khác theo sở thích nêm nếm của bạn. 
• Cho thịt cùng xương vào khuấy đều, cho nước vào nồi để đun 20 phút đến 30 phút . Sau đó cho bí đỏ và hạt sen vào. 
• Hầm thêm khoảng 20 đến 30 phút nữa (tùy theo độ dày của phần bí mà chúng ta đã cắt ở bước 1 mà thời gian hầm nồi canh sẽ khác nhau). 
• Sau khi thấy bí đã chín mềm vừa phải, bạn tắt bếp và rắc một ít rau mùi lên cho lên màu. Xong, chúng ta cùng thưởng thức.