Thịt nạc dăm được biết đến là phần thịt mềm với những lớp mỡ mỏng xen kẽ với thớ thịt. Nạc dăm heo có hình dạng thành một khối lớn với những đường vân mỡ xen kẽ này giúp cho thịt nhiều nạc này trong quá trình chế biến món ăn sẽ không quá khô, vẫn giữ được độ mềm và không nhiều dầu mỡ. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai ăn thịt nạc nhưng ít chất béo. 

Thịt nạc dăm rất dễ chế biến và nấu nướng thành nhiều món ăn ngon. Bạn có thể dùng lấy để luộc, xào, áp chảo hoặc cũng có thể lấy phần thịt này để băm hoặc xay làm các món heo viên, chà bông cũng rất ngon nhé. 

Các thông tin tiêu chuẩn

Một số thông tin bạn có thể nắm khi lựa chọn mua thịt nạc dăm: 

• GMP
•  HACCP
•  ISO 14001:2004
•  ISO 9001:2008

Cam kết tiêu chuẩn về ATTP

Vấn đề an toàn thực phẩm luôn là vấn đề nóng khiến nhiều người quan tâm. Việc thực phẩm có sạch và chất lượng hay không sẽ quyết định nhiều đến sức khỏe của người tiêu dùng. 

Hiện nay thì trên thị trường có rất nhiều địa chỉ cung cấp thịt heo và khách hàng sẽ rất khó khăn khi lựa chọn đơn vị mua sắm thực phẩm này. Đến với chúng tôi, bạn sẽ được trải nghiệm dịch vụ chất lượng nhất với đầy đủ giấy tờ liên quan về vấn đề an toàn thực phẩm, sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được nhập từ các trang trại sạch, xanh theo tiêu chuẩn quốc tế. 

Thịt heo CP cam kết

Thịt heo CP của đơn vị chúng tôi xin cam kết sẽ đem đến trải nghiệm sử dụng sản phẩm chất lượng nhất, an toàn nhất cho khách hàng của mình

• Mọi sản phẩm đều là hàng tươi mới, sạch chất lượng. Cam kết không bán hàng giả, hàng kém chất lượng.

• Sản phẩm sẽ không chứa chất tăng trọng, chất kích thích cho hại 
• Được bảo quản tự nhiên theo tiêu chuẩn an toàn. Không có chất bảo quản
• Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được liệt kê trong mã QR trên từng sản phẩm cụ thể
• Đảm bảo an toàn nghiêm ngặt trong chu trình sản xuất khép kín từ khâu chăn nuôi, giết mổ cho đến bảo quản và vận chuyển 
• Giữ nguyên vẹn được giá trị dinh dưỡng có trong thịt. Là sản phẩm vô cùng an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng

Hướng dẫn cách truy xuất nguồn gốc

Với tính năng truy xuất nguồn gốc thông tin sản phẩm sẽ giúp các bạn có thể tiếp cận được các thông tin 

Bước 1: Quét mã QR 

Hiện đã có một mã QR cụ thể trên tất cả các sản phẩm đóng gói. Mã này sẽ giúp khách hàng có thể quét nhanh các thông tin trong hệ thống về sản phẩm. Sản phẩm tốt và chất lượng hiện nay sẽ luôn có mã quét cụ thể để bạn có thể kiểm tra. Do đó, tốt nhất là không nên sử dụng những sản phẩm không có mục này trên bao bì. Bây giờ bạn cần  mở điện thoại của mình, kết nối với WiFi và quét mã QR bằng ứng dụng máy ảnh của điện thoại là xong rồi đó. 

Bước 2: Xem thông tin 

Nếu một sản phẩm chất lượng cao, an toàn thì sau khi quét mã thành công sẽ hiển thị đầy đủ thông tin về sản phẩm. Công ty sản xuất, thời gian sản xuất, xuất hàng, địa điểm sản xuất để khách hàng kiểm tra. Nếu không, sẽ không có thông tin cụ thể nào được hiển thị khi quét mã và website sẽ báo lỗi ngay lập tức nên bạn hãy lưu ý điều này.

Những cách chế biến thịt nạc dăm ngon nhất hiện nay

Như đã nói ở trên thì thịt nạc dăn rất phổ biến hiện nay và nó cũng được sử dụng nhiều trong việc chế biến các món ăn ngon cho gia đình. Cùng chúng tôi tìm hiểu một số công thức nấu ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua với nguyên liệu chính là thịt nạc dăm nhé. 

Nạc dăm heo áp chảo

 Món này ăn cực kỳ bén cơm, cách làm dễ thực hiện lại nhanh chóng. Cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết sau đây nhé. 

Nạc dăm heo áp chảo vàng ươm 

Nguyên liệu

• 300g thịt nạc dăm
• 1 củ hành khô băm nhỏ
• 2 tép tỏi băm nhỏ
•  Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, đường, mật ong, dầu ăn, nước mắm.

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái miếng  dày tầm khoảng 1,5 cm, thấm khô thịt rồi cho vào tô. 

Bước 2: làm hỗn hợp nước ướp. 

Bạn cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, chút tiêu, chút gia vị, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê mì chính cùng Mật ong, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ăn và chút đường  trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát thịt lại rồi cho bát thịt vào  tủ lạnh ướp khoảng 24 tiếng.

Bước 3: Đun nóng chảo với ít dầu, cho thịt nạc dăm đã ướp vào chiên  vàng đều hai mặt trên lửa vừa 

Bước 4: Sau khi chiên để nguội  rồi cắt thành từng lát mỏng. Cắt miếng vừa ăn xong 

Bước 5: Cho thịt ra đĩa và thưởng thức.

Rau diếp cuốn nạc dăm

Món rau diếp cuốn thịt nạc dăm cực kỳ ngon miệng và mới lạ. Ăn kèm nước chấm đặc đặc mặn mặn ngọt ngọt sẽ là món ăn thu hút nhất trong bữa cơm gia đình bạn/ 

Rau diếp cuộn thịt nạc dăm ăn lạ miệng 

Nguyên liệu:

• Nạc dăm heo
• Hành tím
• Rau diếp (cải bẹ xanh)
• Trứng gà
• Cà rốt
• Dưa leo
• Tía tô
• Kinh giới
• Hành lá
• Bún tươi

Chế biến:

Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi, để ráo. Tương tự với dưa chuột, nhưng không cần gọt vỏ, rau thơm, cải xoăn, rửa sạch. Hành lá rửa sạch, chần qua nước sôi rồi cho vào tủ lạnh. 

Bước 2: Vì sợ thịt dai bạn có thể đem đi rửa sạch, xào chín với hành tím cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bước 3: Trứng gà rán thái mỏng như cà rốt, dưa leo. Thịt cuộn với rau sống, trứng, bún với lá bắp cải rồi buộc cọng hành. 

Bước 4: Làm nước sốt. Cho nước mắm đã nấu để nguội,  ít tỏi và ớt băm nhỏ vào là xong món ăn này rồi đấy.

Nạc dăm xào ngũ vị hương

Thịt xào ngũ vị hương thực sự thích hợp để ăn cùng cơm nóng hoặc bún. Món ăn này rất dễ thực hiện và nguyên liệu cũng dễ để tìm kiếm và chuẩn bị. 

Nấu nạc dăm xào ngũ vị hương nhanh chóng 

Nguyên liệu:

• Thịt nạc dăm
• Hành tím
• Tỏi
• Nước mắm
• Xì dầu
• Đường
• Ngũ vị hương

Chế biến:

Bước 1: Thịt được rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bóc tỏi và băm nhuyễn để sang một bên để nấu. 

Bước 2: Bạn ướp thịt cùng gia vị, tiêu và một ít ngũ vị hương. Ướp thịt tầm từ 15-20 phút là đã có thể nấu được rồi đấy.

Bước 3: bắc chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn kèm tỏi băm, xào tỏi cho đến khi vàng đều và có mùi thơm đặc trưng thì bạn đổ phần thịt ướp vào để xào. Đảo đều tay cho đến khi thấy phần thịt này đã có dấu hiệu săn lại và ngấm đều phần nước sốt thì hãy tắt bếp. Vậy là đã hoàn thành xong món ăn này rồi đấy.