Giới thiệu về khô cá sặc – Đặc sản nổi tiếng ở Vùng U Minh Cà Mau

Cá sặc là loại cá sống ở nước ngọt chúng sống chủ yếu tại các vùng đầm lầy, ruộng lúa,.. hoặc những vùng nước có dòng chảy chậm có nhiều vật thủy sinh và chất hữu cơ. Loại cá này thường được phân bố xung quanh lưu vực sông Mekong của Lào, Thái Lan, Campuchia và Việt Nam.

Ở Việt Nam cá sặc được sống chủ yếu ở khu vực miền Nam, nhất là ở tỉnh Kiên Giang và Cà Mau. Đây cũng được xem là đặc sản nổi tiếng của vùng U Minh Cà Mau.

Khô cá sặc còn có các tên gọi khác như khô cá sặc bổi, khô cá sặc rằn, khô cá lò tho, sặc bổi,… Cá có thân hình dẹp vảy cá hai bên, lưng có vằn sọc đen xen kẻ đẹp. Cá sặc ngon nhất là cá sặc được làm khô, khô cá sặc có vị mặn ăn vừa ăn thịt dẻo mềm, bảo quản được lâu thường được mọi người mua làm quà biếu rất nhiều, đặt biệt có thể gửi sang nước ngoài mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của khô sặc mang lại.

Thông tin về sản phẩm khô cá sặc bổi

Khô cá sặc bổi tại LEAU FOOD được chế biến và lựa chọn từ những con cá sặc tươi sống 100% sau đó được làm sạch qua công đoạn làm sạch cá rồi ướp gia vị vừa ăn sau đó đem đi phơi nắng thời gian nhất định để cho ra sản phẩm khô cá sặc ngon. LEAU FOOD luôn cung nhưng con khô cá sặc ngon, sạch nhằm mục đích mang đến những con khô ngon nhất và sạch nhất đến tay khách hàng. Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng khi đặt mua khô cá sặc tại LEAU FOOD.

Có những anh/chị rất thích ăn khô cá sặc nhưng vẫn có thể chưa tìm được nơi mua ưng ý do có thể là vị quá mặn hoặc cá sặc không được tươi. Với những anh/chị không ăn được mặn thì có thể chọn mua những con khô cá sặc vị lạt vừa ăn, tại LEAU FOOD có bán khô sặc vị lạt vừa ăn dành cho những anh/chị không ăn được mặn. Quy cách đóng gói 1 túi 500g tầm 5 đến 6 con 1 túi. Khô sặc này đã khô nên việc vận chuyển đi xa rất an toàn không lo bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển.

Giá khô cá sặc rằn các loại

Anh/chị muốn có một mẻ khô cá sặc bổi(khô sặc rằn) tươi ngon thì điều quan trọng nhất là tìm nơi mua uy tín cũng như. Giá bán khô cá sặc ngoài thị trường tùy thuộc vào kích cỡ con to hay nhỏ, vị mặn hay vừa ăn thường chênh lệnh giá bán tầm 30.000 – 40.000đ và cũng tùy từng thời điểm khô cá sặc có thể lên hoặc xuống giá.

Hiện tại mức giá ngoài thị trường đều chênh lệch khác nhau có nơi bán giá khá rẻ, có nơi lại bán giá khá cao. Vì khô cá sặc bổi có 2 loại có đầu và không đầu, vị tẩm muối mặn hay vị lạt, cá bao nhiêu nắng, thông thường nếu là con cá sặc bổi có đầu vị lạt vừa ăn thì giá sẽ khá cao bán khoảng 380.000 đ/1kg.

Khô cá sặc gửi đi nước ngoài có được không?

Khô cá sặc gửi đi nước ngoài nên là những loại khô cá sặc 3 nắng, vì những loại khô này đã khô hẳn nên việc gửi đi nước ngoài an toàn hơn trong quá trình gửi đi nước ngoài. Thường việc gửi khô đi nước ngoài có thể mất đến 5 – 7 ngày nếu gửi khô cá sặc 1 nắng hoặc 2 nắng thì khi người thân nhận được thì có thể cá đã bị hư trong quá lúc vận chuyển.

Với những anh/chị muốn gửi khô cá sặc đi nước ngoài mà chưa tìm được đơn vị vận chuyển thì LEAU FOOD sẽ hỗ trợ toàn bộ tìm đơn vị vận chuyển và đóng gói hàng hóa để gửi sang nước ngoài. Sau khi gửi anh/chị có mã để theo dõi đơn hàng đang trong tình trạng như nào? nên anh/chị yên tâm nhé! Ngoài gửi khô cá sặc đi nước ngoài, LEAU FOOD còn có các sản phẩm khô 3 nắng khác có thể gửi đi nước ngoài như: Khô cá đù, khô cá dứa, khô cá lóc, khô mực, tôm khô,..

Cách bảo quản khô cá sặc đúng cách và được lâu

Làm thế nào để bảo quản khô cá sặc bổi U Minh Cà Mau đúng cách không bị hỏng, không mất màu sắc và hương vị. Có 3 cách bảo quản cá sặc bổi sau đây :

1. Khô cá sặc sau khi mua về để đảm bảo được độ tươi ngon ta nên cất khô trong tủ đông và đóng gói kín lại hoặc hút chân không nhưng tốt nhất nên bảo quản trong ngăn đá sẽ để được từ 3 – 6 tháng.
2. Nếu muốn để khô cá sặc ở ngăn mát tủ lạnh thì có thể để được tầm 1 tuần nhưng phải đảm bảo khô đóng gói hút chân không kỹ lưỡng và sẽ không ám mùi vào các thực phẩm khác(độ lâu dài của khô tùy thuộc vào nhiệt độ của mỗi tủ lạnh).
3. Nếu nhà không có tủ lạnh thì trước khi mua khô cá sặc về nhớ phơi lại cho khô sau tầm 1 tuần đem ra phơi nắng lại lần nữa để tránh cho khô không bị mốc và hôi.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua khô cá sặc loại 1 chất lượng cũng như giá tốt nhất thì LEAU FOOD sẽ là điểm dừng chân lý tưởng cho bạn. Nhằm đảm bảo chất lượng khô cá sặc đến tay khách hàng luôn chất lượng và tươi ngon nhất. Chính vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi mua sắm các loại khô cá sặc tại đây nhé.

LEAU FOOD ship nhanh 2H trong khu vực nội thành HCM và ship toàn quốc từ 2 – 3 ngày. Qúy khách hàng được nhận & kiểm tra hàng trước khi thanh toán.

Gợi ý 8 món ngon được chế biến từ khô cá sặc

• Khô cá sặc chiên nước mắm

• Khô cá sặc chiên giấm đường

• Gỏi sầu đâu khô cá sặc

• Gỏi xoài khô cá sặc

• Canh chua khô cá sặc

• Khô cá sặc kho tóp mỡ

• Khô cá sặc kho tiêu

• Cơm chiên khô cá sặc