khô cá dứa

Giá khô cá dứa – Kinh nghiệm chọn mua khô cá dứa thật và ngon 100%

Giá khô cá dứa là bao nhiêu?

Hiện tại trên thị trường có các mức giá rẻ khác nhau cho nhiều loại, thông thường khi chúng ta ra chợ mua khô cá dứa ở đâu đó giá rẻ khoảng dưới 150-300k/1kg theo kinh nghiệm bán khô lâu năm của mình thì đa số là khô cá tra hoặc khô cá basa làm giả.

Khô cá dứa loại 1 nắng có giá khoảng 400-500k/1kg ( tùy theo kích cỡ của con to hay nhỏ giá sẽ khác nhau ) Có loại khô 1 con 600-800gr, con 1kg hoặc gần 2kg cũng có.

Khô cá dứa loại 3 nắng có giá khoảng 600-650k/1kg ( Loại khô cá dứa này thông thường được gửi đi nước ngoài nhiều )

khô cá dứa
Giá khô cá dứa loại 1 nắng, 3 nắng

Kinh nghiệm mua và Cách phân biệt khô cá dứa thật, khô cá dứa giả

Cách phân biệt khô cá dứa thật giả 

Khô cá dứa là đặc sản, giá trị cao vì vậy trên thị trường xuất hiện không ít nơi bán loại khô cá dứa được làm giả và thường bị làm giả từ khô cá tra, khô cá ba sa vì chúng có hình dạng tương đối giống nhau. 

Cách phân biệt và chọn mua Khô cá dứa thật giả vô cùng đơn giản, chỉ với một cách nhìn đơn giản ta sẽ nhận ra được ngay đâu là khô cá dứa thật đau là khô cá dứa giả :

  • Nhìn vào xương cá dứa : Khô cá dứa thật có các đốt xương mảnh khảnh, các khe đốt xương nhỏ đẹp, vây có màu hồng nhạt, khô cá dứa giả thì các đốt xương to gồ ghề.
mua khô cá dứa
Xương khô cá dứa thật rất nhỏ đều

 

ca dứa
Khô cá dứa thật có vây hồng nhạt

 

  • Lưng cá dứa : Khô cá dứa thật có 2 đường chỉ đen chạy dài hai bên hông lưng, khô cá dứa giả không có.
cá khô dứa
Khô cá dứa thật có sọc chỉ đen

 

  • Nhìn vào lớp mỡ cá dứa : Khô cá dứa giả có một lớp mỡ dày dưới thân cá, khô cá dứa thật thì hoàn toàn không .
giá khô cá dứa
Khô cá dứa thật giả

Kinh nghiệm khi lựa mua khô cá dứa 

  • Trước khi đến các sạp hay đau đó mua khô cá dứa biển mình nên tìm mua khô cá dứa nguyên con để cầm lên xem, nếu khô không có sọc lưng đen, thì đó chắc chắn là khô cá dứa giả, có mới là thật. 
  • Thông thường khô cá dứa thật người ta hay để lại phần vây cá để dễ phân biệt hơn, nếu nhìn thấy vây bị cắt đi hết nên cân nhắc hỏi kĩ nha.
  • Nên hỏi kĩ nếu họ bán giá rẻ tầm 150-250k/1kg thì KHÔNG NÊN MUA 
  • Khô cá dứa loại 1 để được ngon nhất thì nên bảo quản ở tủ đông, như vậy chất lượng và mùi vị cũng được giữ lâu hơn.
cá dứa 1 nắng
Khô cá dứa tươi ngon, giá rẻ tại LEAU FOOD

Cam kết khi mua khô cá dứa tại LEAU FOOD

Khô cá dứa tươi ngon, giá rẻ

LEAU FOOD cam kết luôn cung cấp thực phẩm sạch, uy tín, chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ khô cá dứa rõ ràng. Nhằm mục đích để đảm bảo sức khỏe cho khách hàng chúng tôi một lần nữa xin cam kết mang đến 100% các loại khô tươi ngon và cung cấp giá khô cá dứa loại 1 thật rẻ nhất. Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng .

giá cá dứa
LEAU FOOD cung cấp khô cá dứa chất lượng

Cách bảo quản khô cá dứa được lâu nhất

Làm thế nào để bảo quản Khô cá dứa đúng cách không bị hỏng, không mất màu sắc và hương vị. Có 3 cách bảo quản sau đây

  1. Khô cá dứa sau khi mua về để đảm bảo được độ tươi ngon ta nên cất trong tủ đông và đóng gói kín lại ( Trước khi để vào nên cắt khô thành từng khúc nhỏ rồi chia ra để ăn dần, như vậy sẽ tiện hơn)
  2. Nếu muốn để ngăn mát tủ lạnh thì có thể để được tầm 1-2 tuần nhưng phải đảm bảo đóng gói hút chân không kỹ lưỡng và sẽ không ám mùi vào các thực phẩm khác ( Độ lâu dài của khô tùy thuộc vào nhiệt độ của mỗi tủ lạnh)
  3. Nếu nhà không có tủ lạnh thì trước khi mua về nhớ phơi lại cho khô, sau tầm 1 tuần đem ra phơi nắng lại lần nữa để tránh cho khô không bị mốc và hôi 

Rất nhiều khách hàng có thắc mắc với mình là để trong ngăn đông có làm cho khô cá dứa biển bị đông cứng, mất nước không? Mình xin trả lời là không nhé. Mà trái lại là cách để giữ được độ dẻo ngon của hải sản khô.

cá dứa khô
Khô cá dứa được hút chân không và bảo quản tủ đông

Các câu hỏi thường gặp khi mua khô cá dứa

Cá dứa nuôi với cá dứa thiên nhiên loại nào ngon hơn? 2 loại này làm cách nào để phân biệt

Màu sắc khô cá dứa :

Khô Cá dứa thiên nhiên thường có màu sắc khác nhau theo từng cơn nước bên lưng có màu xanh sẫm, 2 bên sống lưng khô có đường chỉ màu đen dọc dài hết hai phần hông sống lưng, có da bụng trắng mịn                            

Khô Cá dứa nuôi thì có màu một màu sắc duy nhất, có màu xanh nhạt, 2 bên sống lưng khô cũng có đường chỉ đen nhạt chạy dài bên hông và ngắn hơn so với khô cá dứa thiên nhiên, bụng màu cũng sậm hơn

Kích thước khô cá dứa :

Khô Cá dứa thiên nhiên có kích thước lớn từ 1-6kg và có kích thước lớn nhỏ  không đều nhau, việc đánh bắt cũng khó khăn, bình thường Khô Cá dứa thiên nhiên hay ẩn nấp dưới những khúc cây gỗ nên giá thành cao hơn khô cá dứa nuôi.

Khô Cá dứa nuôi có kích thước từ 600g-2kg/1con và có kích thước đồng đều nhau dễ nhận biết và cũng dễ đánh bắt hơn, giá mua cũng rẻ hơn.

Chất lượng và mùi vị khô cá dứa :

Khô Cá dứa thiên nhiên thịt có dày không thì phụ thuộc vào kích thước cá dứa

Thịt cá dứa có độ trong, có màu hồng da nhạt, xương cá dứa đỏ đậm do khi cá sống ăn thức ăn gì thì màu sắc cá sẽ sẽ ra màu đó nên thường thay đổi

Về chất lượng thịt thì cá dứa có độ ngọt thanh, thịt chắc dai, có lượng mỡ béo vừa phải không ngấy.

Khô Cá dứa nuôi thịt có màu trắng xanh, trắng vàng tùy theo thực phẩm và cách bảo quản và khô cá có nhiều mỡ trắng bao quanh bụng cá.

Về chất lượng thịt cá dứa nuôi thêm lớp mỡ nhỏ, Tuy nhiên vị cũng có độ ngọt thanh, thịt săn chắc 

Nhìn chung trong thể thì độ ngon và vị của khô cá dứa thiên nhiên và khô cá dứa nuôi không khác gì nhiều mấy, tùy theo khẩu vị và giá cả mua nên mỗi người sẽ lựa chọn khác nhau.

khô dứa
Khô Cá dứa nuôi và khô cá dứa thiên nhiên

Khô cá dứa 1 nắng và khô cá dứa 3 nắng khác gì nhau?

Khô Cá Dứa 1 nắng được chế biến từ cá dứa tươi sống làm sạch, để ráo, sau đó phơi khô đúng một nắng hoặc sấy ở nhiệt độ tương đương nắng trời rồi đóng gói hút chân không.

Khô Cá Dứa 3 nắng cũng được chế biến từ cá dứa tươi. Sau đó được mang đi sơ chế phi lê, bỏ mỡ, phơi khô đúng 3 nắng hoặc sấy ở nhiệt độ tương đương nắng trời và mang đi hút chân không để ra thành phẩm Khô Cá Dứa 3 nắng

bán khô cá dứa
Khô cá dứa đã phơi khô

Khô cá dứa làm gì ngon?

Bạn đã biết cách chế biến các món ăn ngon từ khô cá dứa chưa, thông thường nhắc đến làm các loại khô ta hay chiên hoặc nướng thôi phải không nào, hôm nay LEAU FOOD sẽ Gợi ý 11+ Món ngon được chế biến từ khô cá dứa biển loại 1 cho cả nhà ta nhé :

  1. Canh chua khô cá dứa
  2. Gỏi xoài khô cá dứa
  3. Khô cá dứa chiên mắm đường
  4. Khô cá dứa kho tộ
  5. Khô cá dứa kho thơm
  6. Khô cá dứa chiên giấm đường
  7. Khô cá dứa tỏi ớt
  8. Khô cá dứa xào chua ngọt
  9. Khô cá dứa rim tứ vị
  10. Cơm cháy khô cá dứa
  11. Khô cá dứa chiên giòn

Chi tiết cách làm khô cá dứa xem tại đây nhé :

khô cá dứa biển
Cách chế biến khô cá dứa

Khô cá dứa bao nhiêu calo?

Cá dứa là một loại cá khá nổi tiếng với  vị ngọt thơm ngon, chứa ít chất béo nhưng có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như là :

  1. 100g khô cá dứa chứa khoảng 280 calo
  2. Thịt cá dứa có chứa nhiều loại vitamin A, D, E, DHA, Omega 3 và protein, carbohydrate cung cấp năng lượng dồi dào cho sức khỏe
  3. Các loại vitamin và khoáng chất trong khô cá dứa có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa các chất cung cấp năng lượng của cơ thể như carbohydrat, lipid, protid. Hàm lượng Vitamin A, vitamin D giúp phát triển xương cốt chắc khỏe, sáng mắt. Bên cạnh đó, trong cá dứa có hàm lượng vitamin E giúp chống oxy hóa, phòng ngừa các bệnh ung thư, tim mạch, giúp bạn có 1 sức đề kháng tốt, khỏe mạnh.

Địa điểm mua khô cá dứa uy tín và chất lượng LEAU FOOD 

Khô cá dứa là một món ăn khá phổ biến mà chúng ta có thể tìm và mua ở bất kỳ đâu, nhưng mua khô cá dứa ở đâu để tránh mua phải khô cá dứa giả và giá bán phải chăng để đảm bảo chất lượng và uy tín nhất thì bạn không thể nào bỏ lỡ địa điểm cung cấp thực phẩm LEAU FOOD. 

Chúng tôi luôn chú trọng đến việc cam kết cung cấp các loại thực phẩm tươi ngon nhất đến khách hàng, tất cả các loại thực phẩm đều được kiểm định và xác định nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo không có bất kỳ loại thực phẩm hư hại nào. nếu bạn đang phân vân tìm nơi uy tính và có giá bán khô cá dứa biển loại 1 hợp lý thì cơ sở LEAU FOOD là nơi bạn phải ghé qua một lần nha.

Vận chuyển nhanh chóng cũng là một lợi thế của LEAU FOOD. Bạn có thể đặt hàng mua khô cá dứa chỉ với một lần chạm, và bạn sẽ nhận được khô ngay trong vòng 2 giờ tại HCM. 2-5 Ngày trên toàn quốc

LEAU FOOD Thực Phẩm Sạch

Địa chỉ : 474/3 Quốc Lộ 13 Phường Hiệp Bình Phước TP Thủ Đức

Số điện Thoại : 08.3333.34.38

Website đặt hàng : https://leaufood.com/

Vị trí GOOGLE MAP của LEAU FOOD 

 

About the author

ntmyle1997@gmail.com | + Posts

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *