khô cá dứa 1 nắng rim đường

Cách làm khô cá dứa rim đường đậm đà, hao cơm

🍀 Nếu các bạn đã ngán với các bữa cơm hằng ngày rồi hãy hãy đổi gió qua các món ngon từ cá khô cá dứa như là khô cá dứa rim mắm đường đảm bảo thơm ngon ngất ngây, vị mặn mặn của cá dứa, vị ngọt ngọt của đường nhà có trẻ nhỏ nữa thì sẽ mê tít món khô cá dứa rim đường này cho xem.

khô cá dứa 1 nắng rim đường
Thành phẩm khô cá dứa rim đường

Nguyên liệu khô cá dứa rim đường

🍀 Nguyên liệu khô cá dứa rim đường bao gồm các nguyên liệu có sẵn tại nhà nên cũng không quá khó khăn khi mua đúng không nào

  • 🔶500G khô cá dứa 1 nắng tươi ngon
  • 🔶4 tép tỏi băm nhuyễn
  • 🔶1 quả ớt tươi băm nhuyễn ( nếu ăn cay thì cho thêm ) 
  • 🔶Đường, Bột ngọt, muối, tiêu

Cách chế biến khô cá dứa rim đường

🔶Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

🍀 Cá dứa mua về cắt khúc nhỏ vừa ăn, không cần rửa lại với nước ( nhà làm khô đã sơ chế sạch sẽ và ướp sơ gia vị khử hết mùi tanh rồi, việc rửa lại sẽ mất đi hương vị đã ướp ) 

Tỏi ớt băm cho nhuyễn rồi để gọn ra chén .

cá dứa 1 nắng rim đường
Cắt miếng vừa ăn

🔶Bước 2 : Chiên khô cá dứa 

🍀 Chuẩn bị 1 cái chảo ( tốt nhất là chảo chống dính để cá lật không bị nát ) cho một ít dầu ăn vào bật lửa đun dầu đến khi sôi, cho cá dứa vào chiên với lửa nhỏ, nhớ bỏ bề thịt lên trước, khi nào cá dứa chín vàng thì lật lại bề da để cá dứa không dính vào chảo không bị nát cá, tiếp tục chiên chín vàng đều rồi tắt bếp gấp ra dĩa để nha.

khô cá dứa rim đường
Chiên khô cá dứa

🔶Bước 3 : Làm sốt đường

🍀 Lấy một cái chảo sạch cho 1 ít dầu ăn mới vào để phi tỏi ớt vàng thơm, cho nửa chén nước, thêm ½ thìa muối, 3 thìa canh đường, 1 ít tiêu xay, rồi bật lửa nấu cho các hỗn hợp sôi lên rồi cho khô cá dứa vào trở đều tay cho nước đường bám đều vào khô cá dứa, rim một xíu đến khi sánh lại thì tắt bếp là đã hoàn thành khô cá dứa rim đường rồi.

cá dứa một nắng rim đường
Rim khô cá dứa

🔶Thành phẩm khô cá dứa rim đường

🍀 Chỉ với 3 bước vô cùng đơn giản là bạn đã hoàn thành được món khô cá dứa rim đường thơm ngon này rồi, hãy trổ tài bếp núc cho cả gia đình có thêm các bữa ăn lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn nha.

khô cá dứa 1 nắng rim đường
Thành phẩm khô cá dứa rim đường

About the author

ntmyle1997@gmail.com | + Posts

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *